Weißer Reis, Straucherbsen mit roter Kokosnuss, geschmortes Schweinefleisch, grüner Salat, weißer Reis, rote Bohnen, geschmorter Schweinsfuß, grüner Salat

Weißer Reis, grüne Bohnen, gebratenes Hähnchen und grüner Salat

Thunfisch, grüner Salat.

Hähnchenbrust, Salat, Gurke, gekochtes Ei und Tomate und Zwiebel mit Haussauce.

Preis pro Pfund, serviert mit Tostones oder weißem, gebratenem, Kokosnuss- oder gedämpftem Reis.

Ganzer Schnapper; der Preis kann je nach Gewicht variieren (Preis pro Pfund). Er lebt in Tiefen zwischen 9 und 60 Metern. Sein Fleisch ist sehr begehrt und besonders schmackhaft.

Knoblauchgarnelen schmecken am besten am Meer. Eine einfache Mahlzeit mit einem kühlen Bier und der Meeresbrise, die meine sandigen Füße erfrischt.

Das zarte und saftige Fleisch, kombiniert mit seiner charakteristischen salzigen Note, erzeugt bei jedem Bissen eine Symphonie der Aromen.

Alle Aromen des Meeres für 4 Personen. 4 Fischsorten, 1 Pfund Garnelen, Oktopus, Meeresschnecken, Venusmuscheln, dazu Reis, Tostones und Salat mit Kokosnusssauce oder Pico de Gallo.

Garnelen mit Kochbananenchips

Paella-Art mit Garnelen, Tintenfisch, Meeresschnecken, Venusmuscheln und Gemüse

Mit Pommes frites oder Kartoffelpüree

Gegrillte oder in Sahnesauce geschwenkte Hähnchenbrust serviert mit Bratkartoffeln oder weißem Reis

Zuerst die Koteletts von einer Seite gut anbraten. Dann wenden, die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken.

Was bedeutet „pica pollo“ in der Dominikanischen Republik? Es bezeichnet Hosen, die kürzer als normal sind! 😉

Es handelt sich um ein Gericht aus gebratenen grünen Kochbananen, die in einem Pilón (Holzmörser) zerdrückt werden, mit Brühe, Knoblauch, Öl und Schweinekrusten.

Platte mit Aufschnitt, Schweinekotelett, Würstchen, Longaniza-Wurst, Rippchen, Pökelfleisch, dazu gebratene Kochbananen. Und nicht zu vergessen: Gratis-Getränke!

Platte mit Aufschnitt, Kotelett, Würstchen, Longaniza, Rippchen, Pökelfleisch, dazu Tostones.

Experten halten Bananen für sehr nahrhaft.

Mangú ist ein traditionelles, symbolträchtiges und typisches Gericht der Dominikanischen Republik. Es handelt sich um ein Püree aus grünen Kochbananen, die in Öl oder Butter gekocht werden.

Zum einen hilft die Aubergine dem Körper durch ihre leicht harntreibende Wirkung, die auf ihren hohen Kaliumgehalt zurückzuführen ist, beim Ausscheiden von Giftstoffen. Aus diesem Grund ist sie auch wirksam bei der Reduzierung von Ödemen und der Blutdruckregulierung bei Menschen mit Bluthochdruck.

Als eines der traditionellen Gerichte der Dominikanischen Republik wird es zu jeder Jahreszeit gegessen, insbesondere bei Festen und Familienfeiern oder einfach an einem Regentag.

Wer Asopao kennt und weiß, wie sehr wir Dominikaner es lieben, versteht es. Asopao, ein traditionelles Gericht, das tief in der dominikanischen Küche verwurzelt ist, ist eine köstliche Variante der spanischen Paella.

Suppe mit Garnelen, Venusmuscheln, Schnecken, Fisch und Tintenfisch. Dieses erste Rezept aus dem 19. Jahrhundert stammt direkt von den Küsten Frankreichs, wo Fischer Fisch und Schalentiere in einem Eisentopf vermischten.

Kokosflan (vom französischen Wort „flan“) ist ein traditionelles gabunisches Dessert aus Kokosmilch, Kokosraspeln, Eiern, Zucker und Vanilleextrakt. Seine Ursprünge sollen mit der französischen Kolonialisierung Westafrikas zusammenhängen.