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Riso bianco, piselli piccione con cocco rosso, maiale stufato, insalata verde, riso bianco, fagioli rossi, zampa di maiale stufata, insalata verde

Maiale

Riso bianco, fagiolini, pollo fritto e insalata verde

Pollo

Tonno, insalata verde.

Pescare

Petto di pollo, lattuga, cetriolo, uovo sodo, pomodoro e cipolla con salsa della casa.

Pollo

Prezzo al chilo accompagnato da tostones o riso bianco, fritto, al cocco o al vapore.

Pescare

Dentice intero; il prezzo può variare a seconda del peso (prezzo al chilo). Vive a profondità comprese tra 9 e 60 metri. Carne molto pregiata e saporita.

Pescare

I gamberi all'aglio sono un piatto che si gusta al meglio in riva al mare. Un pasto semplice con una birra fresca e la brezza marina che rinfresca i miei piedi sabbiosi.

Pescare

La sua carne tenera e succosa, unita al suo caratteristico tocco salato, crea una sinfonia di sapori a ogni boccone.

Pescare

Tutti i sapori del mare per 4 persone. 4 pesci, 1 libbra di gamberi, polpo, conchiglie, vongole, più riso, tostones e insalata con salsa di cocco o pico de gallo.

Pescare

Gamberi con chips di platano

Pescare

Paella in stile con gamberi, calamari, conchiglie, vongole e verdure

Pescare

Con patatine fritte o purè di patate

Pescare

Petto di pollo alla griglia o in crema servito con patate fritte o riso bianco

Pollo

Per prima cosa, rosolate bene un lato delle costolette. Poi giratele, abbassate la fiamma al minimo e coprite la padella.

Maiale

Cosa significa "pica pollo" nella Repubblica Dominicana? Si riferisce ai pantaloni più corti del normale! 😉

Pollo

Si tratta di un piatto di platano verde fritto e schiacciato in un pilón (mortaio di legno), con brodo, aglio, olio e ciccioli di maiale.

Maiale

Tagliere di salumi, costolette di maiale, salsicce, salsiccia longaniza, costine, carne salada, accompagnato da platani fritti. E non dimenticate le bevande GRATIS!

Maiale

Pollo

Vassoio di salumi, costolette, salsicce, longaniza, costine, carne salata, accompagnati da tostones.

Maiale

Pollo

Gli esperti ritengono che le banane siano molto nutrienti.

Il mangú è un piatto tradizionale, emblematico e tipico della Repubblica Dominicana. Si tratta di una purea di platani verdi bolliti in olio o burro.

Da un lato, aiuta l'organismo a eliminare le tossine attraverso un lieve effetto diuretico dovuto al suo elevato contenuto di potassio. Per questo motivo, la melanzana è efficace anche nel ridurre gli edemi e nel controllare la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione.

Uno dei piatti tradizionali della Repubblica Dominicana, viene consumato in qualsiasi momento dell'anno, soprattutto durante feste e riunioni di famiglia, o semplicemente in una giornata piovosa.

Minestra

Se sapete cos'è un asopao e quanto noi dominicani lo amiamo, capirete. L'asopao, un piatto tradizionale profondamente radicato nella cucina dominicana, è una deliziosa variante della paella spagnola.

Minestra

Zuppa di gamberi, vongole, conchiglie, pesce e calamari. Questa prima ricetta del XIX secolo arriva direttamente dalle coste francesi, dove i pescatori mescolavano pesci e molluschi in una pentola di ferro.

Minestra

Il flan al cocco (dal francese flan) è un dolce tradizionale gabonese a base di latte di cocco, cocco grattugiato, uova, zucchero ed estratto di vaniglia. Si dice che le sue origini siano legate alla colonizzazione francese dell'Africa occidentale.

Flan al cocco